Carcass 33 Жалоба Опубликовано: 7 июля 2012 Собственно возрождаем одну из самых популярных и активных тем ))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Carcass 33 Жалоба Опубликовано: 7 июля 2012 И так пожалуй начну я первый )) Сегодня я приготовил утром одно из самых любимых блюд для завтрака..потому что оно очень сытное и потом не хочется кушать пол дня.. Это блюдо называет "Малауах" Мала́уах (также мала́вах) (ивр. מלאווח) — йеменскoе кулинарное изделие в виде блина из слоёного теста, особенно распространённое среди йеменских евреев. такие лепешечки продаются уже готовые в замороженном виде, надо только пожарить на сковородке буквально 2-3 минуты.. в готовом виде в эти лепешки можно ставить любую начинку.что на ум придет... я обычно ставлю салат с майонезом и яйцом, очень вкусно и очень сытно.. а главное очень быстро и легко, И эту лепешку заворачиваю в трубку и мням мням мням ))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Dark 8 Жалоба Опубликовано: 7 июля 2012 Блин, опередил меня)) только думал об этой теме!)))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
misery 48 Жалоба Опубликовано: 7 июля 2012 Что-то думается мне, что лепёшке, которые продаются в израиле для ленинских йеменских евреев, в народ не пойдут... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Dark 8 Жалоба Опубликовано: 8 июля 2012 Люблю всякую китайскую, тайскую и прочую восточную кухню... Креветки в соевом соусе, на грле))) Очень легко и вкусно: креветки не вареные сначала маринуются в течении получаса в чесноке, перце красном, черном, и соевом соусе. Духовку предварительно разогреть градусов до 200. Потом выложить креветки на решетку и готовить 15 минут в режиме гриль. А получается вот такое))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Dark 8 Жалоба Опубликовано: 8 июля 2012 Что-то не прикрепилась фотка через айпед....... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Dark 8 Жалоба Опубликовано: 8 июля 2012 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Devion 71 Жалоба Опубликовано: 8 июля 2012 Чота жрать захотелось Сам готовлю изредка: кашу овсяную по утрам, блины простые, салат кукуруза-чеснок-сухари-фасоль. Собсно все наерн. Совсем редко делаю тушеную капусту и овощные рагу. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 8 июля 2012 На днях готовили с дочерью шаурму. Получилось нереально вкусно! Как говорила моя покойная бабушка, "мечта обжоры". Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Atheist 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Я готовлю все очень простое и доведенное до автоматизма. Лень мне морочиться. Суп - уха, харчо, щавелевый. Просты и вкусны. Изредка готовлю борщ/щи, это трудоемкие супы. На второе - катлеты, жареное курцо, отбивные из индейки или мясо по-французски. В целом предпочла бы иметь домработницу, если б были деньги, и было б не страшно пускать в квартиру. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Carcass 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 На днях готовили с дочерью шаурму. Получилось нереально вкусно! Как говорила моя покойная бабушка, "мечта обжоры". Класс! я люблю шуварму.. особенно у арабов она круто получается, когда в лафу "арабскую лепешку" мажут свежий хумус с настоящим оливковым маслом потом свежий лучок,петрушка,томатный острый соус и свежая баранинка... вот это объедение!)) это настоящая шуварма! А чипсы я люблю кушать отдельно, обычно все соленные закуски и салаты можно брать свободно самим, в маленькие тарелки. А как у вас делают шуварму? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 А как у вас делают шуварму? Не, мы попроще делали: я замариновал на 2 часа куриную грудку с черным перцем и луком в бальзамическом уксусе, потом обжарил ее в сливочном масле; сделали соус из сметаны, кетчупа и тертого чеснока; нарезали мелко помидоры, болгарский перец, молодую капусту; и всё это я заворачивал в тонкий лаваш. Усё! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Atheist 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Не, мы попроще делали: я замариновал на 2 часа куриную грудку с черным перцем и луком в бальзамическом уксусе, потом обжарил ее в сливочном масле; сделали соус из сметаны, кетчупа и тертого чеснока; нарезали мелко помидоры, болгарский перец, молодую капусту; и всё это я заворачивал в тонкий лаваш. Усё! Оч трудоемко на мой взгляд. Но у меня аж слюнки потекли! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Оч трудоемко на мой взгляд. Но у меня аж слюнки потекли! Не, это на словах долго) А так, абсолютно не напряжно, советую попробовать! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Carcass 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Блин!! это реально звучит круче и вкусней )))) у меня тоже слюни потекли) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Atheist 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Не, это на словах долго) А так, абсолютно не напряжно, советую попробовать! Не ,все, что требует приготовлений (предварительный маринад, дрожжевое тесто и т.п.) для меня трудоемко. Я пока жду, нахожусь в напряжении. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 (изменено) Не ,все, что требует приготовлений (предварительный маринад, дрожжевое тесто и т.п.) для меня трудоемко. Я пока жду, нахожусь в напряжении. Наташ, маринуется оно само))))) А лаваш я готовый покупаю)))) Тока маринуй под гнетом обязательно! Куриная грудка становится такой нежной на вкус, мммммм! Изменено 9 июля 2012 пользователем Ross Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Блин!! это реально звучит круче и вкусней )))) у меня тоже слюни потекли) Да, жена была поражена просто, когда попробовала) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Atheist 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Наташ, маринуется оно само))))) А лаваш я готовый покупаю)))) Да я не про лаваш конечно, про тесто просто пример. У меня просто на готовку есть предварительный настрой. Предварительно психологически подготавливаю себя к скучному делу. И если допустим там участвует тесто, которое еще ждать надо, то к моменту, как оно готово для замеса, весь настрой пропадает. И хоцца выкинуть его к чертям .Как-то так. Вощим, пока я жду, теряю вдохновение. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Да я не про лаваш конечно, про тесто просто пример. У меня просто на готовку есть предварительный настрой. Предварительно психологически подготавливаю себя к скучному делу. И если допустим там участвует тесто, которое еще ждать надо, то к моменту, как оно готово для замеса, весь настрой пропадает. И хоцца выкинуть его к чертям .Как-то так. Вощим, пока я жду, теряю вдохновение. А я просто планирую: жрать будем, к примеру, примерно через 2,5 часа - значит, я мариную мясо и за полчаса готовлю всё. Как-то так) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Atheist 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 А я просто планирую: жрать будем, к примеру, примерно через 2,5 часа - значит, я мариную мясо и за полчаса готовлю всё. Как-то так) Дык я сначала тоже планирую. Мол, через 2 часа буду делать пирожки, и ставлю тесто. А потом через 2 часа уже другие занятия нашлись, и пох на пирожки в целом. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Дык я сначала тоже планирую. Мол, через 2 часа буду делать пирожки, и ставлю тесто. А потом через 2 часа уже другие занятия нашлись, и пох на пирожки в целом. Ок, есть выход - купи готовое мясо в маринаде - куриный шашлык - и в фпирйот! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Atheist 33 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Ок, есть выход - купи готовое мясо в маринаде - куриный шашлык - и в фпирйот! Я придумала другой выход. С утра замариновать, вечером делать. По такому способу я обычно размораживаю мясо для вечерней готовки. Или так долго мариновать нельзя? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ross 64 Жалоба Опубликовано: 9 июля 2012 Я придумала другой выход. С утра замариновать, вечером делать. По такому способу я обычно размораживаю мясо для вечерней готовки. Или так долго мариновать нельзя? Ну вот, видишь, можешь же выход найти! Конечно, так мариновать можно, 2 часа - это минимум) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ghoul 16 Жалоба Опубликовано: 10 июля 2012 Я готовлю как джыдай, по обстоятельствам... Зачастую выходит не совсем то, что начинал готовить... Последнее - хотел потушыть кабачков с сосиками, в итоге вышел хантэйский суп с куриццэй, телятиной, сосисками, кабачками, картошкой, морковкой, луком, перццэм, помидорами и чем-то там ещё... Жена готовит обстоятельно, это туда и щас, а это вон туда и потом... Ну, у неё и вкуснее выходит... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах